DKK Kudus Akan Adakan Pelatihan SLHS hingga Tiga Kali di 2025

- Jurnalis

Selasa, 14 Januari 2025 - 16:10 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Kabid Kesehatan Masyarakat, Nuryanto (kanan) saat mencicipi menu uji coba makan bergizi gratis dari pelaku UMKM Katering yang sudah memiliki SLHS di Kabupaten Kudus. (Foto: JP)

Kabid Kesehatan Masyarakat, Nuryanto (kanan) saat mencicipi menu uji coba makan bergizi gratis dari pelaku UMKM Katering yang sudah memiliki SLHS di Kabupaten Kudus. (Foto: JP)

Jurnalpantura.id, Kudus – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kudus melalui Dinas Kesehatan Kabupaten (DKK) akan mengadakan pelatihan keamanan pangan bagi pelaku UMKM, katering, restoran, serta hotel dalam waktu dekat.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman terkait keamanan pangan dan menjadi syarat untuk memperoleh Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

Sertifikat ini sangat penting bagi pelaku UMKM yang ingin bergabung sebagai mitra Badan Gizi Nasional (BGN) dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Kabid Kesehatan Masyarakat DKK Kudus, Nuryanto, mengungkapkan bahwa hingga saat ini sudah ada 37 pelaku UMKM dan katering yang berhasil mengantongi SLHS.

“Sejauh ini, 37 pelaku usaha telah memiliki SLHS, dan mereka juga sudah mengurus perizinan melalui OSS (Online Single Submission) yang terintegrasi secara elektronik,” jelas Nuryanto.

Pada tahun 2025 ini, DKK Kudus berencana mengadakan tiga kali pelatihan keamanan pangan secara gratis bagi pelaku UMKM, katering, restoran, dan hotel. Pelatihan pertama dijadwalkan pada Maret 2025 dengan kuota 45 peserta.

“Setiap pelatihan akan diikuti oleh maksimal 45 peserta. Bagi yang berminat, dapat segera mendaftar,” ujar Nuryanto.

Nuryanto menjelaskan, untuk memperoleh SLHS, pelaku UMKM harus menunjukkan komitmen yang serius dalam mengurus izin usaha terlebih dahulu melalui sistem OSS di Mall Pelayanan Publik (MPP) Kabupaten Kudus.

Baca Juga :  Soal Dugaan Pungli POPDA, Disdikpora Kudus Ikut Angkat Bicara

Setelah itu, mereka diwajibkan mengikuti pelatihan yang diadakan oleh DKK Kudus selama satu hari.

Pelatihan tersebut akan mencakup berbagai aspek penting dalam proses produksi pangan yang aman, seperti memilah dan menerima bahan baku dari pasar, cara memasak yang benar, hingga proses packing (pembungkusan) produk, serta menakar kandungan gizi dalam makanan.

“Kami ingin memastikan bahwa setiap tahap produksi makanan dilakukan dengan standar yang higienis dan aman,” ujar Nuryanto.

Selain itu, setelah pelatihan, DKK Kudus juga akan melakukan inspeksi kesehatan lingkungan (IKL) dengan mengunjungi dapur produksi pelaku UMKM dan melakukan uji sampel air yang digunakan.

“Uji ini bertujuan untuk memastikan tidak ada kandungan berbahaya seperti E-Coli atau Salmonella yang bisa menyebabkan diare dan penyakit lainnya,” tambahnya.

Setelah semua prosedur uji dilakukan, DKK Kudus akan memberikan sertifikat pelatihan serta surat rekomendasi yang dapat diunggah di OSS secara digital. Jika memenuhi syarat, MPP akan mengeluarkan SLHS untuk UMKM tersebut.

Nuryanto menegaskan, upaya ini terus dilakukan setiap tahun untuk mendorong pelaku UMKM agar memenuhi standar kelayakan usaha di bidang kuliner dalam aspek kesehatan dan keamanan pangan. (J05/A01)

Berita Terkait

Seratusan Warga Kudus Sudah Manfaatkan Program Pemeriksaan Kesehatan Gratis
19 Kedai Balita Si Cantik Beroperasi di Kudus, Hadirkan MPASI untuk Cegah Stunting
Hari Gizi Nasional, Pemkab Kudus Edukasi Pentingnya Pola Makan Sehat untuk Cegah Stunting
Kunjungi Puskesmas Tahunan, Kadinkes Jepara Pastikan Kesiapan PKG Untuk Warga
RS ‘Aisyiyah Kudus Siap Bantu Verifikasi KYC SATUSEHAT MOBILE
Program Pemeriksaan Kesehatan Gratis di Kabupaten Kudus Mulai Diminati Warga
HUT ke-56, RS Mardi Rahayu Gelar Pelatihan PPGD Sasar Mitra Driver Ambulan
Camat Kaliwungu Bersama Kades dan Puskesmas Kunjungi Suripah, Berikan Bantuan dan Upaya Fasilitasi Pengobatan
Berita ini 21 kali dibaca
Tag :

Berita Terkait

Kamis, 13 Februari 2025 - 17:22 WIB

Seratusan Warga Kudus Sudah Manfaatkan Program Pemeriksaan Kesehatan Gratis

Rabu, 12 Februari 2025 - 17:18 WIB

19 Kedai Balita Si Cantik Beroperasi di Kudus, Hadirkan MPASI untuk Cegah Stunting

Rabu, 12 Februari 2025 - 14:36 WIB

Hari Gizi Nasional, Pemkab Kudus Edukasi Pentingnya Pola Makan Sehat untuk Cegah Stunting

Rabu, 12 Februari 2025 - 13:02 WIB

Kunjungi Puskesmas Tahunan, Kadinkes Jepara Pastikan Kesiapan PKG Untuk Warga

Selasa, 11 Februari 2025 - 14:39 WIB

RS ‘Aisyiyah Kudus Siap Bantu Verifikasi KYC SATUSEHAT MOBILE

Berita Terbaru

Wakapolres dan Kasat Reskrim Polres Demak (Foto:istimewa)

Kepolisian

Polres Demak Gelar Sertijab Wakapolres dan Kasat Reskrim

Kamis, 13 Feb 2025 - 18:48 WIB