Jurnalpantura.id, Jepara – Tim Kuliah Kerja Nyata Universitas Diponegoro periode II tahun 2020 desa Tengguli melaksanakan Program Pelatihan pembuatan pakan fermentasi ayam dari limbah dapur di Desa Tengguli, Kecamatan Bangsri Kabupaten Jepara.
Peternak ayam kampung di desa tengguli terkendala biaya pakan yang melonjak akibat pandemic covid 19.
“Kami melihat di awal masa pandemi ini harga pakan ayam naik dan tidak stabil, sehingga tim ingin ajarkan peternak untuk membuat pakan sendiri yang lebih murah dengan menggunakan limbah dapur yang difermentasi,” Kata Perwakilan Tim KKN Haykal Putra Aulia.
Kegiatan KKN yang berfokus membantu masyarakat untuk survive di masa pandemi ini dilaksanakan pada 04 Juli 2020 hingga 15 Agustus 2020 di desa Tengguli, kecamatan Bangsri, Kabupaten Jepara.
Haykal Putra mahasiswa peternakan undip yang dibimbing oleh dosen pembimbing Dr.rer.nat Thomas Triadi Putranto , S.T, M.Eng. menuturkan bahwa pakan fermentasi yang diajarkan ini sangat potensial dikembangkan karena bahan bakunya mudah dan memanfaatkan limbah dapur.
Ia mengatakan juga bahwa kegiatan pembuatan pakan fermentasi ayam ini mampu menghasilkan pakan yang berkualitas dan berprotein tinggi dengan memanfaatkan bahan baku limbah dapur seperti, tulang ikan/ayam, nasi aking, ampas kelapa, ikan asin bekas, dedak padi dan daun pepaya.
“Bahan-bahan yang digunakan merupakan limbah yang biasa kita temui di tiap rumah dan jarang dimanfaatkan, sehingga dengan teknologi fermentasi menggunakan starter em4 dapat meningkatkan nilai guna bahan tersebut”, Kata Haykal Putra Aulia.
Selain itu, Tim KKN Undip periode 2020 desa Tengguli juga mengajak peternak untuk tetap sehat dari kandang di masa pandemi dengan pelatihan desinfeksi kandang dan wajib desinfeksi kandang secara berkala.
Menurutnya rangkaian kegiatan yang dilakukan oleh Tim adalah untuk meningkatkan ketrampilan peternak setempat, terutama agar peternak bisa survive di masa pandemi ini.
Harapan tim KKN, pelatihan pembuatan pakan fermentasi ayam mandiri ini nantinya dapat dikembangkan untuk menjadi sebuah produk yang dapat diproduksi berkelanjutan dan dapat dijual. (J02/A01)
